lunes, 17 de febrero de 2014

Tartas San Valentin .

7:32 | Publicado por | | Editar entrada
Día de los enamorados. 
Qué mejor forma de finalizar una cena romántica que con una tarta .
  



Ingredientes :

Para el bizcocho

225 g de mantequilla a temperatura ambiente .
225 g de azúcar 
Ralladura de un limón
4 huevos
350 g de harina con levadura
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de leche

Para el relleno

250 g de queso tipo Philadelphia 
150 g de azúcar glas
50 g de cacao en polvo
30 g de mantequilla a temperatura ambiente .

Preparación

Comenzamos pre-calentando el horno a 180º.y luego ponerlo a 150 según el horno de cada uno.

Batimos la mantequilla con el  azúcar hasta conseguir una textura pomada a la que añadiremos la ralladura de un limón. 
Una vez este todo bien mezclado incorporamos los huevos de uno en uno, sin dejar de batir .(yo le agrego una cucharadita de harina para evitar que se corte )cosas de las abuelas .

Añadimos el resto de la harina junto al zumo de limón y la leche hasta que se integre todo bien.

Rellenamos el molde (bien engrasado ) y a hornear (consejo que siempre hago ) dar un golpe en seco para que se alise la mezcla.    

Para el relleno solo tenemos que mezclar los ingredientes en este orden; mantequilla, queso, azúcar y cacao. 
 rellenamos el bizcocho y lo metemos en la nevera un ratito ,acordaros que todo relleno que lleve lácteo hay que refrigerarlo , es conveniente 

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jueves, 9 de enero de 2014

TARTA DE BODA CON FLORES MORADAS.

12:37 | Publicado por | | Editar entrada

Os quiero mostrar esta preciosa tarta de bodas ,para mi fue muy importante que contaran con migo para ese gran día .
Vero ,me llamo y me comento que se casaba una compañera de trabajo y que querían regalarle entre las compañeras la tarta ,y este fue el resultado espero que os guste .


 


 
 ............esta precioso pastel estaba acompañado por unos riquísimos  cupcakes de limón y unas galletas de vainilla,


 


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