ESTA ENTRADA SE LA DEDICO, SIN DUDA ALGUNA,  A MI NIÑA. ¡FELICIDADES MARÍA!
ÚLTIMAMENTE ESTÁ LOQUITA CON LOS DIBUJOS DE PEPA PIG...
PARA SU CUMPLEAÑOS QUERÍA QUE LE HICIESE UNA TARTA DE PEPA PIG Y ¿CÓMO NO? ¡LA TUVO!
EMPECÉ DOS SEMANAS ANTES DEL CUMPLEAÑOS YA QUE NO  QUERÍA QUE  ME COGIESE EL TORO , ERAN MUCHAS COSAS...
AQUÍ OS DEJO FOTOS DE CÓMO QUEDÓ TODO, ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO LE GUSTÓ A MI NIÑA Y A SUS AMIGUITOS .

LO PRIMERO QUE PREPARÉ  FUERON LOS MUÑECOS: LOS HICE CON PORCELANA FRÍA.

PARA EL BIZCOCHO UTILICÉ UNA RECETA DE LAS TARTAS DE MARIANA: ¡UN RIQUÍSIMO BIZCOCHO BOMBÓN!
OS DEJO LA RECETA:

150 GR DE MANTEQUILLA
150 GR DE AZÚCAR
150 GR DE DULCE DE LECHE
4 YEMAS
4 CLARAS
10 GR DE LEVADURA
1 PIZCA DE AROMA DE VAINILLA
200 GR DE HARINA
20 GR DE COCO
100 GR DE CHOCOLATE FONDANT

PRECALENTAR EL HORNO A 150 GRADOS.
DIVIDIR EL AZÚCAR EN DOS PARTES IGUALES.
BATIR LA MANTEQUILLA  CON LA MITAD DEL AZÚCAR. AÑADIR LAS YEMAS  DE UNA EN UNA,  BATIENDO MUY BIEN DESPUÉS DE CADA UNA.
AÑADIR EL DULCE DE LECHE Y EL COCO, Y SEGUIR BATIENDO HASTA QUE ESTÉ HOMOGENEA Y CREMOSA .
INCORPORAR LA HARINA TAMIZADA CON LA LEVADURA Y BATIR A BAJA VELOCIDAD.
BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON EL RESTO DEL AZÚCAR E INCORPORAR EN DOS VECES CON MOVIMIENTOS SUAVES.
AÑADIR EL CHOCOLATE PICADO Y VOLCAR EN EL MOLDE FORRADO CON PAPEL DE  HORNO.
COCINAR A 150/160 GRADOS UNOS 50 MINUTOS .
ENFRIAR 5 MINUTOS Y DESMOLDAR EN REJILLA .


PARA EL RELLENO: UNA DE LAS CAPAS DE LA TARTA ERA DE GANACHE DE CHOCOLATE. OTRA CAPA DE NATA CON MERMELADA DE MELOCOTÓN, PLÁTANO, FRESAS (YA QUE ES EL TIEMPO Y SIENDO DE HUELVA ¿CÓMO NOOOO...?) Y PEPITAS DE CHOCOLATE...  ¡¡¡¡¡MUUUUUUY  DELICIOSO!!!!! Y LA ÚLTIMA CAPA DE CREMA DE FRIGOPIÉ , CON UN ALMÍBAR DE CANELA.