lunes, 17 de febrero de 2014

Tartas San Valentin .

7:32 | Publicado por | | Editar entrada
Día de los enamorados. 
Qué mejor forma de finalizar una cena romántica que con una tarta .
  



Ingredientes :

Para el bizcocho

225 g de mantequilla a temperatura ambiente .
225 g de azúcar 
Ralladura de un limón
4 huevos
350 g de harina con levadura
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de leche

Para el relleno

250 g de queso tipo Philadelphia 
150 g de azúcar glas
50 g de cacao en polvo
30 g de mantequilla a temperatura ambiente .

Preparación

Comenzamos pre-calentando el horno a 180º.y luego ponerlo a 150 según el horno de cada uno.

Batimos la mantequilla con el  azúcar hasta conseguir una textura pomada a la que añadiremos la ralladura de un limón. 
Una vez este todo bien mezclado incorporamos los huevos de uno en uno, sin dejar de batir .(yo le agrego una cucharadita de harina para evitar que se corte )cosas de las abuelas .

Añadimos el resto de la harina junto al zumo de limón y la leche hasta que se integre todo bien.

Rellenamos el molde (bien engrasado ) y a hornear (consejo que siempre hago ) dar un golpe en seco para que se alise la mezcla.    

Para el relleno solo tenemos que mezclar los ingredientes en este orden; mantequilla, queso, azúcar y cacao. 
 rellenamos el bizcocho y lo metemos en la nevera un ratito ,acordaros que todo relleno que lleve lácteo hay que refrigerarlo , es conveniente 

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jueves, 9 de enero de 2014

TARTA DE BODA CON FLORES MORADAS.

12:37 | Publicado por | | Editar entrada

Os quiero mostrar esta preciosa tarta de bodas ,para mi fue muy importante que contaran con migo para ese gran día .
Vero ,me llamo y me comento que se casaba una compañera de trabajo y que querían regalarle entre las compañeras la tarta ,y este fue el resultado espero que os guste .


 


 
 ............esta precioso pastel estaba acompañado por unos riquísimos  cupcakes de limón y unas galletas de vainilla,


 


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miércoles, 30 de octubre de 2013

Tarta paella.

12:08 | Publicado por | | Editar entrada
Este fin de semana fue la paella que organiza todos los años la  hermandad de Huelva en la matilla y como de costumbre suelo llevar alguna tartita ,este año lo tenia clarísimo quería hacer una PAELLA  de fondant y este fue el resultado.

Os dejo la receta del bizcocho que hice .
                            Bizcocho de yogur.
Ingredientes:
1 danone de macedonia (puedes elegir el que mas te guste )
3 huevos
325 gr de azúcar
350 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de levadura
1,25 dl de aceite de girasol

Batir los huevos con el azúcar asta conseguir una pasta homogénea se agrega el danone y sigues batiendo ,incorporamos el aceite y la harina con la levadura (tamizada )  con movimientos envolventes .
engrasamos el molde y volcamos ,hornear a 180 unos 35 o 40 minutos o asta que la punta de un cuchillo salga limpia .
      

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